Hidrolitikus

Hidrolitikus (hidrolitikus jellegű) kifejezést olyan folyamatokra használják, amelyekben víz közreműködik a kémiai kötésbontásban vagy átalakításban. Gyakori példája a hidrolízis, amikor a víz reagál egy molekulával, és bontja azt.

Etymológia: a „hidro-” víz előtagból, a „-litikus” a bomlás vagy oldódás jelentéséből származik.

Kémiai értelemben hidrolitikus reakciók közé tartozik az észterek hidrolízise, amidok bontása, valamint poliszacharidok és lipidek víz hatására történő bontása.

Biológiában hidrolízist olyan enzimek végzik, amelyeket hidrolázoknak neveznek, például proteázok, lipázok és szacharidázok. Ezek az enzimek a makromolekulák kötésszétesítésével és a kisebb, hasznos molekulák képződésével járnak.

Geológiában és környezettudományban a hidrolitikus mállás a víz hatására zajló ásványi anyagok oldódását és átalakulását jelenti, például kőzetek felületén vagy benne zajló ásványi átalakulásokban.

Mérő- és vizsgálati módszerek közé tartozik a pH- és tömegváltozás mérése, spektroszkópiai eljárások, kromatográfia és enzimaktivitás kiértékelése. A kifejezés szinonimái a hidrolízissel kapcsolatos kontextusban előfordulhatnak, különösen a mechanizmusokra utaló megnevezésekben.