Entsyymisubstraattikompleksi

Entsyymisubstraattikompleksi on välituote, joka muodostuu entsyymin ja sen substraatin sitoutuessa toisiinsa entsyymireaktion aikana. Entsyymi on biologinen katalyytti, joka nopeuttaa kemiallista reaktiota ilman, että se itse kuluu reaktiossa. Substraatti on se molekyyli tai molekyylit, johon entsyymi vaikuttaa ja jonka se muuttaa tuotteiksi.

Entsyymisubstraattikompleksin muodostuminen on olennainen osa entsyymin toimintamekanismia. Entsyymissä on usein aktiivinen kohta, joka on spesifisesti muotoiltu sitoutumaan tiettyyn substraattiin. Kun substraatti sitoutuu aktiiviseen kohtaan, muodostuu entsyymisubstraattikompleksi. Tämä sitoutuminen voi perustua erilaisiin ei-kovalenttisiin vuorovaikutuksiin, kuten vetysidoksiin, ionisidoksiin ja van der Waalsin voimiin.

Entsyymisubstraattikompleksin muodostumisen jälkeen entsyymi muokkaa substraattia kemiallisesti, mikä johtaa tuotteiden muodostumiseen. Kun reaktio on valmis ja tuotteet ovat muodostuneet, ne vapautuvat entsyymin aktiivisesta kohdasta. Entsyymi palautuu alkuperäiseen muotoonsa ja on valmis sitoutumaan uuteen substraattimolekyyliin. Entsyymisubstraattikompleksin stabiilius ja muodostumisen nopeus vaikuttavat entsyymireaktion kokonaisnopeuteen.