Bvitamiinidele

B-vitamiinid ehk B-kompleks on vees lahustuvate vitamiinide rühm, kuhu kuuluvad tiamiin (B1), riboflavin (B2), niatsiin (B3), pantoteenhape (B5), piridoksiin (B6), biotiin (B7), foolhape (B9) ja kobalamiin (B12). Need aita energiavahetuses, ainevahetuses ja närvisüsteemi töös; neid ei kogune suures koguses, seega tuleb neid regulaarselt saada toiduga.

Funktsioonid on erinevad: B1, B2 ja B3 osalevad peamiselt energia tootmises; B5 ja B7 kaasavad metabolismi; B6 osaleb aminohapete ja neurotransmitterite metabolismis; B9 on kriitiline DNA sünteesiks ja rakkude jagunemiseks; B12 on vajalik punaste vereliblede küpsemiseks ning närvisüsteemi toimimiseks.

Toidust saadakse neid peamiselt loomsetest allikatest (liha, kala, munad, piimatooted) ja taimedest (kaunviljad, täisteratooted, rohelised köögiviljad). B12 esineb peamiselt loomsetes allikates; taimsetes allikates on B12 vaid rikastatud toodetes.

Imendum toimub peensooles; vees lahustuvad vitamiinid ei kogune suures koguses ja vajadus on igapäevane. Riskirühmad on vanemad inimesed, veganid ja teatud ravimite tarvitajad, kellel võib olla suboptimalne imendumine.

Puudulikkus võib ilmneda erinevate sümptomitena, näiteks väsimus, aneemia, närvivalud või naha muutused. Liigsed annused pikaajaliselt võivad põhjustada kõrvaltoimeid, nt B6-neuropaatia või B3-flush. Põhjuseks võib olla toitumise puudulikkus või imendumishäire.