Asetyyliyhteydellä

Asetyyliyhteys viittaa kemialliseen sidokseen, jossa asetyyliryhmä, CH3CO-, on kiinnittynyt molekyyliin. Tämä ryhmä on peräisin etikkahaposta, ja sen läsnäolo on tyypillistä monille orgaanisille yhdisteille. Asetyyliryhmän liittäminen muihin molekyyleihin tapahtuu usein esteröinti- tai amidointireaktioiden kautta.

Biologisesti asetyyliyhteydet ovat merkittäviä monissa elämän prosesseissa. Esimerkiksi proteiinien post-translationaalinen muokkaus voi sisältää asetyyliryhmän lisäämistä aminohappotähteisiin, mikä voi vaikuttaa proteiinin toimintaan ja vakauteen. Myös DNA:n toiminnassa asetylointi on tärkeää, sillä se voi säädellä geenien ilmentymistä. Asetyylikoliini on tunnettu neurovälittäjäaine, jossa asetyyliryhmä on osa sen rakennetta.

Kemian teollisuudessa asetyyliryhmiä käytetään usein synteettisten polymeerien, kuten selluloosa-asetaatin, valmistuksessa. Asetylointireaktioilla voidaan myös muokata erilaisten kemikaalien ominaisuuksia, kuten liuottuvuutta tai reaktiivisuutta. Asetyyliyhteys on siis yleinen ja monipuolinen rakenne-elementti niin luonnossa kuin synteettisessäkin kemiassa.