Ammoniumacetat

Ammoniumacetat (CH3COONH4) ist das Salz der schwachen Säure Essigsäure und der schwachen Base Ammoniak. In Wasser dissoziiert es zu NH4+ und CH3COO−. Es liegt als weißes kristallines Salz vor und ist gut in Wasser löslich.

Es entsteht durch Neutralisation von Essigsäure mit Ammoniak in wässriger Lösung, gefolgt von Kristallisation. Alternativ lässt es sich durch Reaktion von Ammoniumcarbonat mit Essigsäure herstellen.

In Lösungen wirkt Ammoniumacetat als Puffer, da es sowohl auf das Acetat-/Essigsäure-System als auch auf das Ammonium/Ammoniak-System reagiert. Die Lösung ist typischerweise nahe neutral. Beim Erhitzen zersetzt es sich bei hohen Temperaturen unter Bildung von Ammoniak und Essigsäure.

Verwendungsmöglichkeiten umfassen den Einsatz als Pufferlösung in chemischen und biologischen Anwendungen. Es dient als Reagenz in der organischen Synthese und wird in der Chromatographie, einschließlich HPLC-Methoden, verwendet. In einigen Protokollen dient es als Quelle von Ammonium und Acetat, beispielsweise in bestimmten Nukleinsäure- und Proteinaufreinigungsverfahren.

Sicherheitshinweise: Ammoniumacetat ist im Allgemeinen relativ wenig toxisch, kann jedoch Haut- und Augenreizungen verursachen. Beim Erhitzen können Ammoniakdämpfe freigesetzt werden. Lagerung erfolgt trocken, kühl und in gut belüfteten Bereichen, Container fest verschlossen halten.