Aldehidejä

Aldehydit ovat orgaanisia yhdisteitä, joille on tunnusomaista karbonyyliryhmä, jossa hiiliatomi on sitoutunut happiatomiin kaksoissidoksella ja kahteen hiiliatomiin tai yhteen hiiliatomiin ja yhteen vetyatomiin. Yleinen kaava aldehydeille on RCHO, missä R voi olla vetyatomi tai hiilivetyketju. Aldehydit ovat yleisiä ja tärkeitä yhdisteitä sekä luonnossa että teollisesti.

Aldehydien fysikaaliset ominaisuudet vaihtelevat riippuen niiden molekyylipainosta. Lyhytketjuiset aldehydit, kuten formaldehydi ja asetaldehydi, ovat tyypillisesti värivetömiä nesteitä, joilla on voimakas haju. Ne ovat usein helposti haihtuvia ja liukenevat hyvin veteen. Suuremmat aldehydit ovat vähemmän haihtuvia ja niiden liukoisuus veteen vähenee.

Kemiallisesti aldehydit ovat reaktiivisia yhdisteitä. Karbonyyliryhmän hiiliatomi on elektrofiilinen, mikä tekee siitä alttiin nukleofiilisille additioreaktioille. Aldehydit voivat hapettua helposti karboksyylihapoiksi, ja ne voivat myös pelkistyä primäärisiksi alkoholeiksi. Nämä reaktiot ovat keskeisiä orgaanisessa synteesissä.

Aldehydit esiintyvät monissa luonnollisissa aineissa, kuten sokerissa, vitamiineissa ja makuaineissa. Muun muassa vanilliini, joka antaa vaniljan maun, on aldehydi. Teollisesti aldehydien valmistus tapahtuu usein alkoholien hapetuksella. Tunnetuimpia teollisesti merkittäviä aldehydejä ovat formaldehydi, jota käytetään muoveissa ja desinfiointiaineissa, sekä asetaldehydi, jota käytetään muun muassa etikkahapon valmistuksessa. Monet aldehydit ovat myös tärkeitä välituotteita lääkkeiden, hajusteiden ja polymeerien valmistuksessa.