toitlustustööstust
Toitlustustööstus ehk toitlustus- ja teenindussektor on majandusharu, mis hõlmab ettevõtteid, mis valmistavad ja/või serveerivad toitu ja jooke lõppkasutajale kohapeal või kohaletoimetatuna. Selle alla kuuluvad restoranid, kohvikud, baarid ja kiirtoidukohad, hotellid ja muud majutusasutused, catering-ettevõtted ning üritustele toitlustusteenused. Toitlustustööstus keskendub klientide kogemusele ja teenindusele ning on tihedalt seotud toiduvalmistamise ning logistika aspektidega.
Sektori struktuur on mitmekesine: see koosneb nii väikestest pereettevõtetest kui ka rahvusvaheliselt tegutsevatest kettidest, üritusteenindusest ning
Majanduslik tähtsus: toitlustustööstus on oluline töökohtade loomise allikas ja mõjutab tarbimist, turismi ning ürituste korraldamist. Sektor
Tulevikutrendid: jätkusuutlikkus ja keskkonnahoid, digitaliseerimine ja kontaktivaba teenindus, kogemusele keskenduv teenindus ning kohaliku ja aastaringse toiduainete