suoruustoleranssit
Suoruustoleranssit on termi, jota ei toistaiseksi sovellettu laajasti suomenkielisessä tieteellisessä kirjallisuudessa. Yleisimmin sillä voitaisiin viitata kykyyn sietää happamuutta tai happamuudesta aiheutuvaa stressiä. Käytännössä termiä voidaan tarkastella kolmessa kontekstissa: biotieteellinen, elintarvike- ja materiaalitieteellinen sekä sovelluksellinen.
Biotieteellisessä kontekstissa suoruustoleranssit voisi käsittää solujen tai mikro-organismien kyvyn selviytyä alhaisen pH:n oloissa. Tämä riippuu lukuisista
Elintarvike- ja elintarviketeollisuuden kontekstissa suoruustoleranssit voi viitata entsyymien tai mikrobien kykyyn säilyttää aktiivisuutta hapahdossa sekä tuotteen
Materiaali- ja teknologia-alalla termi voisi viitata rakennus-, kemikaali- tai biopohjaisten materiaalien kykyyn säilyttää toiminnallisuutta alhaisissa pH-olosuhteissa.
Koska termi ei ole vakiintunut, sen käyttö kannattaa tarkentaa kontekstin mukaan. Tutkimuksessa ja teollisuudessa käytetään yleisimmin