suodatinkahvi
Suodatinkahvi on kahvityyppi, jossa kuuma vesi kulkee jauhetun kahvin läpi suodattimen kautta ja valmis juoma kerääntyy suodattimen alapuolella olevaan astiaan. Suodatin voi olla paperinen tai metallinen, ja sen tarkoituksena on pidättää kahvinporat ennen juoman ulosvirtausta.
Valmistustavat ja laitteet: Suodatinkahvi valmistetaan yleisimmin kahvinkeittimellä, jossa vesi kuumenee ja virtaa automaattisesti kahvijauheen läpi suodattimen
Tekniset ohjeet: Jauhatus on yleensä keskikarkeaa; veden lämpötila noin 92–96 °C; suhde kahvi-vesi noin 1:15–1:18; keittoaika
Suodatinkahvin kulttuuri Suomessa: Suodatinkahvi on perinteisesti ollut yleinen kahvinkeiton tapa, ja paperisuodattimien sekä automaattisten keittimien yleistyminen
Erottuva tekijä: Suodatusstrategia tuottaa kirkkaamman ja puhtaamman juoman verrattuna espressoon. Valittava suodatin (paperi vs. metallinen) sekä