palmeoljeproduksjon

Palmeoljeproduksjon er industrien og prosessen som utvinner palmolje fra fruktene til oljepalmen, Elaeis guineensis. Oljen produseres fra det ytre mesocarp og fra kjernens frø, noe som gir palmolje og palmefrøolje. Produksjonen innebærer høsting av ferske fruktbunter, sterilisering, avskalling og knusing, pressing for å produsere rå palmolje (CPO) og palmefrøolje (PKO), og videre raffineringsprosesser til ferdige produkter. Store deler av verdens produksjon foregår i tropiske land og brukes i matvarer, kosmetikk, rengjøringsmidler og biodrivstoff.

Globalt er produksjonen konsentrert i Malaysia og Indonesia, som står for majoriteten av produksjon og eksport. Mindre mengder kommer fra andre land i Afrika og Sør-Amerika. Palmolje brukes i matvarer som margarin og stekeolje, samt i kosmetikk, vaskemidler og enkelte biodrivstoff.

Miljømessig er palmeoljeproduksjon assosiert med avskoging, tap av biologisk mangfold og utslipp av klimagasser, særlig når myrland åpnes. Sosiale utfordringer inkluderer inntektsforhold for småbønder og varierende arbeidsforhold i leverandørkjeden, med rapporter om barnearbeid i enkelte områder. For å adressere disse utfordringene har bransjen utviklet bærekraftstandarder og sertifiseringer, som RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), samt nasjonale programmer. Kritikk eksisterer omkring effektiviteten og dekningen av slike ordninger.

Fremtidig utvikling fokuserer på sporbarhet, avskogingsfrie leveranser og bedre produksjonsteknikker, samt forskning på alternative oljer og mer bærekraftige praksiser i hele leverandørkjeden.