næringaröðun

Næringaröðun er hugtak í næringarfræði sem lýsir tímasetningu og röð næringarefna yfir daginn. Hún snýst um skipulag máltíða og dreifingu næringarinnar – próteins, kolvetna og fitu – auk annarra næringarefna, með það að markmiði að hámarka upptöku næringar, stuðla að stöðugri prótínmyndun og góðri orkunotkun, og auðvelda endurheimt líkamans. Náin nálgun byggir á einstaklingsbundnum þörfum sem taka tillit til lífsstíls, æfingaálags og heilsu.

Hugmyndin byggist á því að tímasetning næringarefna geti haft áhrif á efnaskipti og lífeðlisfræðilega starfsemi. Algengt er að dreifa próteini yfir fleiri máltíðir til að stuðla að stöðugri prótínmyndun og vöðvauppbyggingu, og að stilla kolvetnatíman fyrir æfingar og endurheimt eftir þær. Fita er oft metin með tilliti til meltingar og heilsu, og næringarefni eru stundum tímasett til að stuðla að orku og vellíðan. Sumar nálganir samþætta rannsóknir á circadian áherslu og svefni.

Rannsóknir um næringaröðun gefa blandnar niðurstöður. Sumir telja að dreifð próteininntaka geti aukið prótínmyndun og uppbyggingu, sérstaklega hjá eldra fólki eða íþróttamönnum, en aðaláhrifin geti fallið að heildar daglegri næringu og lífsstíl. Aðrir benda á að einstaklingar og markmið skipti máli, og að engin ein yfirgripsmikil leiðbeining sé næg fyrir alla. Þróun langtímarannsókna heldur áfram og næringaröðun er oft samþætt í persónulega næringarráðgjöf.