nestemäisyyden

Nestemäisyys viittaa olomuotoon, jossa aineella on tietty tilavuus mutta se ei ole kiinteä eikä kaasu. Nesteet pystyvät muuttamaan muotoaan astian mukaan, johon ne kaadetaan, mutta niiden tilavuus pysyy olennaisesti samana. Tämä johtuu siitä, että aineen molekyylit ovat riittävän lähellä toisiaan pitääkseen tilavuuden vakaana, mutta niillä on riittävästi liikkumavaraa liukua toistensa ohi.

Nesteiden ominaisuuksia ovat muun muassa pintajännitys, viskositeetti ja kapillaarisuus. Pintajännitys saa nesteet muodostamaan pisaroita ja vaikuttaa siihen, miten ne käyttäytyvät nesteiden pinnalla. Viskositeetti taas kuvaa nesteen virtausvastusta; korkeamman viskositeetin nesteet, kuten hunaja, virtaavat hitaammin kuin matalamman viskositeetin nesteet, kuten vesi. Kapillaarisuus puolestaan ilmenee, kun neste nousee tai laskee kapeassa putkessa vastoin painovoimaa, mikä on tärkeää esimerkiksi kasvien vedenkuljetuksessa.

Nesteet ovat elintärkeitä monille luonnollisille ja teollisille prosesseille. Vesi on yleisin nestemäinen aine maapallolla ja välttämätön elämälle. Monet kemialliset reaktiot tapahtuvat nesteiden, usein vesiliuosten, tilassa. Teollisuudessa nesteitä käytetään muun muassa jäähdytyksessä, voimansiirrossa ja liuottimina. Nestemäisyyden käsite on keskeinen fysiikan ja kemian perusteiden ymmärtämisessä.