metyylisubstraatit
Metyylisubstraatit ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa metyyliryhmä (-CH3) on liittynyt muihin atomiin tai atomiryhmään. Metyyliryhmä on yksinkertaisin alkyyliryhmä, ja sen läsnäolo vaikuttaa merkittävästi yhdisteen kemiallisiin ja fysikaalisiin ominaisuuksiin. Metyylisubstraatit ovat yleisiä luonnossa ja niillä on tärkeitä biologisia ja teollisia sovelluksia.
Esimerkkejä metyylisubstrateista ovat metyylialkoholi (metanoli), etyylimetyylieetteri (MTBE) ja dimetyylieetteri (DME). Metanoli on yksinkertaisin alkoholi ja sitä
Biologisissa järjestelmissä metyyliryhmän siirto on keskeinen prosessi monissa aineenvaihdunnan reaktioissa, kuten DNA:n metylaatiossa ja proteiinien muokkauksessa.
Kemian synteesissä metylointi, eli metyyliryhmän liittäminen toiseen molekyyliin, on yleinen tapa muokata yhdisteiden ominaisuuksia. Metylointireaktioita voidaan