metüülsalitsülaadil
Metüülsalitsülaat, tuntud ka kui talvehaljasõli, on orgaaniline ester, mis tekib salitsüülhappe ja metanooli reaktsioonil. Sellel ühendil on iseloomulik tugev, magus ja piparmündilaadne lõhn, mis meenutab talvehalja taime (Gaultheria procumbens) lehti, millest seda algselt ekstraheeriti.
Tänapäeval toodetakse metüülsalitsülaati peamiselt sünteetiliselt tööstuslikes protsessides. Seda kasutatakse laialdaselt mitmesugustes rakendustes. Üks peamisi kasutusvaldkondi on
Lisaks meditsiinilisele kasutamisele leiab metüülsalitsülaat rakendust ka toiduainetööstuses ja kosmeetikas aroomiainena. Seda lisatakse närimiskummidesse, suuveedes ja