ladustamistingimustele
Ladustamistingimused viitavad toodete säilitamiseks vajalikele tingimustele, mis tagavad nende kvaliteedi ja ohutuse kuni kasutuseni. Need tingimused hõlmavad temperatuuri, suhtelist niiskust, valguse kokkupuudet ja õhuvahetust ning lisaks pakendamist, märgistamist ja sobivat asukohta lattu.
Peamised tegurid tuleb määratleda vastavalt tooterühmale. Temperatuur jaguneb tavaliselt ruumtemperatuurile (umbes 15–25°C), jahetele tingimustele (2–8°C) ja
Jälgimine ja haldamine: temperatuuri ja niiskuse pidev seire ning dokumentatsioon on hädavajalik. Kasutatakse temperatuuri- ja niiskusandureid,
Seaduslik raamistik: ladustamistingimustele kehtivad nii riiklikud kui rahvusvahelised standardid. Näiteks võib rakendada Good Storage Practice (GSP)
Lühidalt on heade ladustamistingimuste rakendamine võtmetähtsusega toodete kvaliteedi, tarbija ohutuse ja kestvuse tagamiseks. See nõuab korraldust,