kasvikäsiteen
Kasvikäsiteen, tai kasvikäsite, viittaa ruokavalioon, jossa pääasiallinen energianlähde on kasvisruokaa. Käsite ei välttämättä sulje pois kokonaan eläinperäisiä tuotteita, mutta korostaa kasvispohjaista ravitsemusta. Kasvikäsitteeseen voi kuulua erilaisia lähestymistapoja, kuten kasvissyönti, veganismi, flexitarismi tai kasvisruokavalion hyödyntäminen osana terveellistä elämäntapaa.
Kasvikäsiteen periaatteet perustuvat usein terveyshyötyihin, kuten alhaisempaan sydänsairauksien riskiin, parempaan suoliston toimintaan ja ympäristöystävällisyyteen. Kasvisruokavalion hyödyistä
Kasvikäsiteen toteuttaminen voi vaihdella yksilöllisesti. Joillakin se tarkoittaa täysin eläinperäisten tuotteiden poissulkemista, kun taas toisilla se
Kasvikäsiteen voi yhdistää myös kulttuurisiin ja sosiaalisiin tekijöihin, sillä ruokakulttuuri vaihtelee eri maissa ja yhteisöissä. Kasvikäsiteeseen