karastusjoogid
Karastusjoogid on mittealkohoolsed joogid, mida tavaliselt gaasiga karastatakse ning millele lisatakse maitseaineid, hapeaineid ja magusaineid. Nende alla kuuluvad kolamaitselised joogid, tsitruselised maitsed (limonaadid), puuvilja- ja marjamaitselised joogid ning ingverijook, ning teised sarnased tooted. Karastusjoogid on laialdaselt kättesaadavad ning neid tarbitakse nii iseseisvalt kui toidukaaslastena.
Tootmisprotsess hõlmab peamiselt vee filtreerimist, siirupi või maitseainesegu valmistamist, süsinikdioksiidiga gaasiga karastamist ja täitmist purkidesse või
Maitsevalikutes on kõige levinumad kergelt kolamaitselised, tsitruselised ning puuvilja- ja marjamaitselised variandid; lisaks on olemas ingverijook
Tervisliku toitumise kontekstis käsitletakse karastusjooke peamiselt nende kõrge suhkrusisalduse ja happesuse tõttu; liigne tarbimine võib mõjutada