kalsiumsisällöstä

Kalsiumsisällöstä kertoo ruoan tai ravintolisän määrän kalsiumia. Kalsium on ihmiskeholle välttämätön kivennäisaine, joka on tärkeä luuston ja hampaiden muodostumiselle ja ylläpidolle. Se osallistuu myös lihasten supistumiseen, hermoimpulssien välittämiseen ja veren hyytymiseen.

Ruoan kalsiumpitoisuus vaihtelee huomattavasti eri elintarvikkeiden välillä. Hyviä kalsiumin lähteitä ovat maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti. Myös tietyt vihannekset, kuten lehtikaali ja parsakaali, sekä kalat, kuten sardiinit ja lohi, sisältävät kalsiumia. Kasviperäisissä ruoka-aineissa kalsiumin imeytymistä voi heikentää oksaalihappo ja fytaatit.

Kalsiumin saantisuositukset vaihtelevat iän ja elämäntilanteen mukaan. Lapset ja nuoret tarvitsevat kalsiumia luuston kasvuun, kun taas aikuiset tarvitsevat sitä luuston ylläpitoon. Raskaana olevilla ja imettävillä naisilla kalsiumin tarve on myös lisääntynyt. Riittämätön kalsiumin saanti voi pitkällä aikavälillä johtaa luukatoon eli osteoporoosiin.

Ravintolisät voivat täydentää ruokavaliota, jos kalsiumin saanti ruoasta ei ole riittävää. On tärkeää noudattaa annosteluohjeita, sillä liiallinen kalsiumin saanti voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten munuaiskiviä. Kalsiumin imeytymistä edistävät D-vitamiini ja magnesium.