kalsiumglycinaatti

Kalsiumglycinaatti on kalsiumin ja glysiini-ioneiden muodostama kelaattinen suola. Yleinen muoto on Ca(Gly)2, jossa kalsium on sitoutunut kahteen glysiinaatti-ioniin. Tämä kalsiumin kelaattimuoto tunnetaan siitä, että se tarjoaa kalsiumin lähteen glysiinin avulla, mikä voi vaikuttaa imeytymiseen ja vatsantuottamien oireiden taipumukseen.

Käytännössä kalsiumglycinaatti esiintyy useimmiten valkoisena kiinteänä aineena ja se voidaan valmistaa reagoimalla glysiinillä glysiinaattikuormitteisiin kalsiumsulfaatti- tai kalsiumkloridilähteisiin kodin tai teollisuuden mittakaavassa. Säännöllisesti valmistusprosessissa pyritään muodostamaan Ca(Gly)2-kelaatti ja erottamaan se puhtaana tuotteena.

Käyttökohteita ovat ravintolisät sekä elintarvikkeiden tai joidenkin juomien lisäaineet, joissa halutaan tarjota kalsiumia. Kelaattimuotojen odotetaan joissain tapauksissa parantavan kalsiumin imeytymistä ja vähentävän joidenkin epätyypillisten kalsiumlääkkeiden aiheuttamaa vatsanärsytystä, mikä tekee kalsiumglycinaatista suositun vaihtoehdon henkilöille, joilla on herkät ruoansulatuskanavat.

Turvallisuus ja sääntely: Kalsiumglycinaatti on yleisesti käytetty ja hyväksytty ainesosa ravintolisissä useissa maissa. Suositellut päiväsaannit noudattavat kunkin maan ravitsemussuosituksia. Kuten muidenkin kalsiumlähteiden kanssa, suurten annosten käyttö tulisi harkita terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, erityisesti munuaissairauksista tai muista terveysongelmista kärsivillä.