házityúkok

Házityúkok (Gallus gallus domesticus) a házi baromfi egyik legfontosabb fajcsoportja. A vadtyúk rokona, amelyet az ember hosszú időn át tenyésztett és háziasított, így alakult ki a mai faj. A domestikáció Ázsia déli és keleti részein történt, körülbelül 5–7 ezer évvel ezelőtt. Ma a világ minden táján megtalálhatók, számos fajtával és termelési rendszerrel.

Fő cél a tojás- és hústermelés; emellett számos fajta dísz- vagy bemutatóállatként is szerepel. A tojásos fajták jellemzője a magas tojástermelés, a tojások héjszíne pedig fajta szerint változik (fehér, barna, ritkán kék vagy zöld). A húsra nevelt fajtákat, a broilereket, gyors növekedésük teszi jellemzővé. A tojók általában 4–6 hónapos korukban kezdenek tojni; egy egészséges tojó évi átlagban körülbelül 250–320 tojást adhat.

Táplálás és tartás: a házityúkok omnivorok; étrendjük gabonát, fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz, víz pedig mindig legyen hozzáférhető. A tartási lehetőségek közé tartozik a zárt istállóban tartás, a ketreces rendszerek és a szabadon tartású, karámos környezet; fontos a megfelelő higiénia, a nyugalom és a ragadozók elleni védelem. Szaporodás: a tojások megtermékenyítéséhez kakas szükséges; az inkubáció 21 nap.

Egészség és jóllét: rendszeres megfigyelés, higiénia, biosecurity és szükség esetén védőoltások alkalmazása fontos. Az ipari termelés és a kisgazdaságok mindennapi fehérjeforrása, és genetikai sokféleségük megőrzése hosszú távú feladat.