hydroksyliryhmästä

Hydroksyyliryhmä, jota merkitään kaavalla -OH, on funktionaalinen orgaaninen ryhmä. Se koostuu yhdestä happiatomista ja yhdestä vetyatomista, jotka ovat kovalenttisesti sidoksissa toisiinsa. Tämä ryhmä on olennainen osa monia orgaanisia yhdisteitä ja antaa niille erityisiä ominaisuuksia. Yhdisteitä, jotka sisältävät yhden tai useamman hydroksyyliryhmän, kutsutaan alkoholeiksi tai fenoleiksi riippuen siitä, mihin hiiliatomiin hydroksyyliryhmä on kiinnittynyt.

Hydroksyyliryhmän läsnäolo molekyylissä vaikuttaa merkittävästi sen fysikaalisiin ja kemiallisiin ominaisuuksiin. Se tekee molekyyleistä poolisempia, mikä lisää niiden kykyä muodostaa vetysidoksia. Tämä puolestaan nostaa yhdisteiden kiehumis- ja sulamispisteitä verrattuna vastaaviin yhdisteisiin, joissa ei ole hydroksyyliryhmiä. Lisäksi hydroksyyliryhmä voi osallistua moniin kemiallisiin reaktioihin, kuten esteröintiin ja hapettumiseen.

Esimerkiksi vesi (H2O) sisältää hydroksyyliryhmän, vaikka sitä ei yleensä luokitella orgaaniseksi yhdisteeksi. Yksinkertaisin alkoholi, metanoli (CH3OH), ja etanoli (C2H5OH), jota käytetään juomissa, ovat tunnettuja esimerkkejä molekyyleistä, joissa on hydroksyyliryhmä. Hydroksyyliryhmä on myös keskeinen rakenneosa sokereissa, rasvahapoissa ja aminohapoissa, jotka ovat elämälle välttämättömiä molekyylejä. Sen monipuolisuus tekee siitä yhden orgaanisen kemian tärkeimmistä toiminnallisista ryhmistä.