hydrausreaktioissa

Hydrausreaktioissa viittaa kemiallisiin reaktioihin, joissa vesi lisätään molekyyliin. Tämä prosessi tunnetaan hydraationa, ja se on yleinen monissa kemiallisissa ja biologisissa järjestelmissä. Hydrausreaktioissa voi tapahtua useilla eri tavoilla, riippuen reagoiden aineiden luonteesta. Yksi yleisimmistä esimerkeistä on alkeenien tai alkyynien hydraus, jossa vesi lisätään kaksois- tai kolmoissidokseen muodostaen alkoholin.

Tämä reaktio vaatii tyypillisesti happokatalyytin, kuten rikkihapon tai fosforihapon, edistämään veden liittymistä hiiliketjuun. Toinen merkittävä hydrausreaktio on proteiinien hydrolyysi, jossa vedellä katkaistaan peptid sidokset, pilkkoen proteiinin aminohapoiksi. Tämä on keskeinen prosessi ruoansulatuksessa. Hydrausreaktioissa on myös merkitystä polymeerien synteesissä, esimerkiksi polyvinyylialkoholin valmistuksessa, jossa polyvinyyliasetaattia hydrolysoidaan. Reaktiolämpötila, paine ja katalyytin valinta vaikuttavat suuresti hydrausreaktioiden nopeuteen ja selektiiviteettiin. Usein hydrausreaktiot ovat eksotermisiä, eli ne vapauttavat lämpöä. Reaktion tasapaino ja tuotteen muodostuminen riippuvat myös reaktio-olosuhteista. Hydrausreaktioita käytetään laajalti teollisuudessa polttoaineiden, muovien ja lääkkeiden valmistuksessa.