hapettumisprosessia
Hapettumisprosessi, eli hapetus, on kemiallinen reaktio, jossa aine menettää elektroneja. Tämä voi tapahtua, kun aine reagoi hapen kanssa, mutta hapetus voi tapahtua myös ilman happea. Hapettumisprosessi liittyy läheisesti pelkistymisprosessiin, jossa aine vastaanottaa elektroneja. Nämä kaksi prosessia, hapettuminen ja pelkistyminen, tapahtuvat aina samanaikaisesti ja niitä kutsutaan yhdessä hapetus-pelkistysreaktioksi.
Esimerkkejä hapettumisprosesseista ovat metallien ruostuminen, ruoan pilaantuminen ja aineenvaihdunta elimistössä. Ruostuminen on raudan hapettumista ilmassa olevan
Hapettumisprosessien hallinta on tärkeää monilla teollisuudenaloilla. Esimerkiksi elintarviketeollisuudessa hapettumista pyritään estämään säilöntäaineilla ja pakkausmenetelmillä ruoan säilyvyyden