glükosülatsiooniprotsesside
Glükosülatsiooniprotsessid on bioloogilised protsessid, mille käigus süsivesikud ehk glükaanid kovalentselt seostuvad teiste molekulidega, nagu valgud, lipiidid või teised suhkrud. See on laialt levinud post-translatsiooniline modifikatsioon, mis toimub peaaegu kõigis elusorganismides, alates bakteritest kuni inimesteni. Glükosülatsiooni käigus moodustub glükaanmolekulide ja vastuvõtjamolekuli vahel keemiline side, mille tulemuseks on glükokonjugaat.
Sõltuvalt sellest, millise aatomiga glükaan seostub, eristatakse kahte peamist tüüpi glükosülatsiooni: O-glükosülatsioon, kus suhkrumolekul seostub valgu
Glükosülatsioon on elutähtis mitmete rakuliste funktsioonide reguleerimisel. See mõjutab valkude kokkuvoltumist, stabiilsust ja lahustuvust. Samuti mängib