asetüülimist

Asetüülimine on keemiline protsess, mille käigus atsetüülrühm (CH3CO–) kantakse molekulile. Seda võib pidada atsetüülhappe või selle derivaadi (näiteks atsetüülkloriidi või äädikhüdriidi) reaktsiooniks teise ühendiga. Atsetüülrühm on väga levinud funktsionaalne rühm orgaanilises keemias ja selle lisamine molekulile võib oluliselt muuta selle keemilisi ja füüsikalisi omadusi.

Asetüülimine on oluline mitmesugustes keemilistes transformatsioonides. Näiteks võib see muuta hüdroksüülrühma (–OH) atsetoksüülrühmaks (–OCOCH3), mis võib suurendada molekuli lipofiilsust ehk rasvas lahustuvust. See on oluline ravimite väljatöötamisel, kus mõnikord on vaja muuta ravimi imendumist või jaotumist organismis. Asetüülimist kasutatakse ka polümeeride sünteesil ja modifitseerimisel, samuti mitmesuguste orgaaniliste ühendite tootmisel.

Mõned levinumad atsetüülimisreagendid on atsetüülkloriid ja äädikhüdriid. Atsetüülkloriid on reaktiivsem ja seda kasutatakse sageli, kui on vaja kiiret ja täielikku atsetüülimist. Äädikhüdriid on vähem reaktiivne, kuid on samuti laialdaselt kasutatav ja seda peetakse sageli ohutumaks. Reaktsioon võib toimuda erinevates tingimustes ja vajada katalüsaatorit, olenevalt lähteainetest ja soovitud produktist. Bioloogias on atsetüülimine oluline valkude ja teiste biomolekulide funktsiooni reguleerimisel.