asetüülrühma
Asetüülrühm, mille keemiline valem on CH3CO–, on funktsionaalne rühm, mis on tuletatud atseetanhüdriidist või atsetüülhalogeniidist. See koosneb metüülrühmast (CH3–), mis on seotud karbonüülrühmaga (C=O). Asetüülrühm on väga levinud orgaanilises keemias ja esineb paljudes olulistes bioloogilistes molekulides, sealhulgas süsivesikutes, rasvades ja valkudes.
Asetüülrühm on oluline mitmetes biokeemilistes protsessides. Näiteks on see keskne element atsetüülkoensüüm A (atsetüül-CoA) molekulis, mis
Asetüülrühma võib lisada teistele molekulidele atsetüülrühmaga ülekandva ensüümi (atsetüültransferaasi) abil. Seda protsessi nimetatakse atsetüülatsiooniks. Atsetüülatsiooni käigus