Valmisateriat

Valmisateriat ovat etukäteen valmistettuja aterioita, joita voidaan nauttia ilman laajaa ruoanlaittoa. Ne toimitetaan yleensä yksittäispakattuina, ja ne lämmitetään yleensä mikrossa tai uunissa ennen syömistä, mutta osa valmisaterioista myydään myös kylmänä tai lämmitettynä suoraan tarjottavina.

Valmiat ateriat jaetaan tyypillisesti kolmeen pääkategoriaan. Pakastetut valmisateriat säilyvät pitkään pakastettuina ja niistä voi lämmitä aterian hetkessä. Jäähdytetyt valmisateriat koostuvat lyhyemmän säilyvyysajan tuotteista, joita säilytetään jääkaapissa ja lämmitetään ennen syömistä. Säilyvät valmisateriat, kuten tölkit tai purkit, voidaan pitää huoneenlämmössä ja ne avataan ennen nauttimista. Lisäksi markkinoilla on valikoimaa yhdistelmätuotteista ja annospaloista, jotka on suunniteltu helposti mukaan otettaviksi.

Valmisateriat tuotetaan teollisesti, koottuna ateriana, kypsennettynä ja pakattuna. Jakelu tapahtuu supermarketien kylmä- ja lämminkalusteissa, verkkokaupoissa sekä suoraan kotiin toimitettuina. Ne vastaavat ajan ja henkilökohtaisen ruoanlaiton vähäisyyteen pyrkivien kuluttajien tarpeisiin sekä opiskelijoiden, työssäkäyvien ja kiireisten kotitalouksien arkea.

Ravitsemuksellinen informaatio sekä ainesosat on merkitty etiketissä EU- ja Suomen säädösten mukaisesti. Valmiissa ruoissa on usein huomiota kiinnitettävä suolan, sokerin ja lisäaineiden määrään. Pakkausmateriaalit sekä niiden kierrätysvaikutukset ovat huomioon otettavia, sillä ympäristövastuu korostuu valmiiden aterioiden markkinoilla.