Racemisaatiolla
Racemisaatio on kemiallinen prosessi, jossa optisesti aktiivinen yhdiste menettää optisen aktiivisuutensa muodostamalla tasapainotilanteen, jossa oikea- ja vasenkätiset enantiomerit ovat yhtä suuria (racemaatti).
Mekanismit vaihtelevat yhdisteittäin, mutta usein racemisaatio etenee alpha-kohdan deprotonoinnin ja enolisoitumisen kautta, jolloin syntyy planarisoituva välivaihe
Merkitys ja sovellukset ovat erityisen tärkeitä lääkeaineissa ja ravintoaineissa: enantiomerien biologinen aktiivisuus ja toksisuus voivat poiketa
Mittaukset ja havainnointi perustuvat enantiomerisen suhteen mittaamiseen (ee, enantiomeric excess). Käytettyjä menetelmiä ovat chiral HPLC, polarimetria