Paastoamiseen

Paastoaminen tarkoittaa ruokavalion kontrolloitua rajoittamista tai täydellistä ruokailun pidättymistä määrätyn ajanjakson ajan. Sitä käytetään sekä uskonnollisissa ja kulttuurisissa yhteyksissä että terveyteen liittyvissä kokeiluissa. Termi juontuu sanasta paasto, joka viittaa ruokavaliosta pidättäytymiseen.

Paastoamisen tyypit voivat sisältää sekä täydellisen paaston että kalorirajoitukset. Yksi yleinen muoto on ajoittainen paasto (intermittent fasting), esimerkiksi 16/8-periaate, jossa ei syödä ruokaa 16 tuntiin ja ateriat sijoitetaan 8 tunnin ikkunaan. Toinen esimerkki on 5:2-paasto, jossa normaali ruokavalio säilyy viitenä päivänä viikossa ja kahdena päivänä kaloreita rajoitetaan. Pitkät paastot yli 24 tuntia sekä uskonnolliset paastot ovat myös yleisiä eri kulttuureissa.

Tutkimukset viittaavat mahdollisiin hyötyihin painonhallinnassa ja verensokerin hallinnassa, mutta tulokset ovat vaihtelevia ja pitkän aikavälin turvallisuutta ei ole täysin varmistettu. Paasto voi vaikuttaa aineenvaihduntaan, energiatasoon ja ruuansulatukseen, ja joillakin voi esiintyä päänsärkyä, heikotusta tai keskittymisvaikeuksia. Erityisesti raskaana olevien, imettävien, diabeetikoiden tai verenohennuslääkkeitä käyttävien tulee ottaa paastoamisesta ennenkaikkea lääkärin kanssa selvää.

Kun paasto aloitetaan, on suositeltavaa aloittaa lyhyemmistä jaksoista, huolehtia nesteytyksestä ja elektrolyytteistä sekä kuunnella kehon merkkejä. Paaston jälkeen aterioiden tulisi olla monipuolisia ja ravitsemuksellisesti tasapainoisia. Tarvitaan lisätutkimusta yksilöllisten vastausten parempaan ymmärtämiseen.