Orgaanista

Orgaanista on suomen kielen adjektiivin organainnen partitiivimuoto. Sillä kuvataan eloperäisiä, hiiltä sisältäviä aineita ja yhdisteitä sekä yleisessä että tieteellisessä kontekstissa. Partitiivimuotoa käytetään, kun puhutaan epävarmasta määrästä tai kun viitataan massamaisiin aineisiin, esimerkiksi orgaanista ainetta, orgaanista jätettä tai orgaanista materiaalia.

Tieteenaloilla orgaaninen tarkoittaa yleensä hiiltä sisältäviä yhdisteitä, joita esiintyy sekä elossa olevissa että kuolleissa organismeissa. Tällaisia yhdisteitä ovat hiilihydraatit, proteiinit, lipidit ja nukleiinihapot. Orgaanisia yhdisteitä kutsutaan vastakohtana epäorganisille yhdisteille, kuten suoloille, vedelle ja metalleille. Maaperässä orgaaninen aines viittaa eloperäiseen hiilimassaan, jonka muodostuminen on seurausta mikrobien ja muiden organisminien toiminnasta.

Käytännössä sana esiintyy monipuolisesti: orgaaninen viljely (organic farming), orgaaninen jäte (organic waste), orgaaninen hiili (organic carbon), sekä yleisesti orgaaniset yhdisteet kemian ja biologian yhteyksissä. Nykyaikaisessa ruokaketjussa ja ympäristötieteissä orgaaninen viittaa usein sekä laskennallisesti että fysikaalisesti eriteltyihin, hiiltä sisältäviin aineisiin.

Etymologia: adjektiivi orgaaninen juontaa kreikankielisestä organon-sanasta, via latinankielisen organicus, ja on levinnyt suomen kielen tieteelliseen sanastoon sekä ruotsin ja saksan kautta.