Hüdroksüü

Hüdroksüü (OH-rühm) on keemias oluline funktsionaalrühm, mis koosneb hapnikust, mis on kovalentselt seotud vesinikuga. Hüdroksüü võib esineda nii orgaanilistes kui ka anorgaanilistes ühendites; kõige tuntumad näited on alkoholid (nt etanol) ja fenoolid. Rühma olemasolu muudab molekuli polaarseks ning suurendab selle lahustuvust vees, sest hüdroksüü moodustab vesiniksidemeid.

Struktuuriliselt on hüdroksüü koormatud O-ks ja H-ks ning sellel on oluliselt kõrgem elektronegatiivsus kui süsinikul. Polaarsete omaduste tõttu mõjutab hüdroksüü rühm keemilisi omadusi, sealhulgas oksüdatsiooni- ja esterifikatsioonireaktsioone ning vesilahustuvust. Hüdroksüü võib käituda nii Brønsted-Lowry hüdroksüüna kui ka nukleofiilina, olenevalt reaktsioonikontekstist.

Esinemine ja tähtsus: hüdroksüü-rühmi leidub laialdaselt orgaanilistes ühendites, sealhulgas alkoholides ja fenoolides, ning neid leidub ka mitmetes bioloogiliselt olulistes molekulides, nagu suhkrud ja aminohapped. Vesi sisaldab otse O–H sidemeid ning hüdroksüü-rühmade korral võib see näidata erinevaid füüsikalisi omadusi ja reageerimisvõimalusi.

Reaktsioonid ja kasutus: alkoholid võivad oksüdeeruda aldehüüdideks või karboksüülhapeteks ning nad osalevad esterifikatsioonides karboksüülrühmadega, moodustades estereid. Fenoolid on rohkem hapnikuga seotud kui alkoholid ning neil on eraldi keemilised omadused. Hüdroksüü-rühmade mõistmine on keskne nii sünteetilises keemias, biokeemias kui ka farmakoloogias.