Glükoosiresiduaatide
Glükoosiresiduaatide viitab jääkglükoosile, mis võib esineda pärast selle metabolismi või kasutamist organismis või tööstuslikus protsessis. Glükoos on peamine süsivesik, mida organism kasutab energia saamiseks, ning seda saadakse toidust. Kui glükoos laguneb, tekivad sellest energiat tootvad molekulid, nagu ATP, ning kõrvalsaadused nagu süsinikdioksiid ja vesi. Glükoosiresiduaatide mõiste võib tekkida olukordades, kus glükoosi ei ole täielikult metaboliseeritud või kui seda on jäänud protsessi lõpus üle.
Seda terminit võidakse kasutada ka mitmesugustes biokeemilistes ja tehnoloogilistes kontekstides. Näiteks toiduainetööstuses võib glükoosiresiduaatide kontseptsiooni uurida