Fenüülalaniini

Fenüülalaniin on üks kahest proteiini aminohappest, mis on inimkeha poolt loodud ning mida on võimalik saada toidust. See on alfaminohape, mille keemiline valem on C9H11NO2. Fenüülalaniin on essentsiaalne aminohape, mida inimkeha ise ei suuda toota ning peab saama toiduga.

Fenüülalaniin mängib olulist rolli mitmesugustes bioloogilistes protsessides. See on valkude ehitusmaterjal ning osaleb mitmete neurotransmitterite sünteesis, nagu dopamiin, norepinefriin ja epinefriin. Samuti on fenüülalaniin türosiini eelkäija, mis on samuti oluline aminohape ja neurotransmitterite sünteesis.

Fenüülalaniini leidub paljudes valgurikastes toiduainetes, sealhulgas lihas, kala, munad, piimatooted, pähklid ja seemned. Toidust saadud fenüülalaniin imendub peensooles ja transporditakse vereringe kaudu erinevatesse kudedesse.

Fenüülketonuuria (PKU) on haruldane pärilik ainevahetushäire, mille korral inimkeha ei suuda fenüülalaniini korralikult lagundada. See võib põhjustada fenüülalaniini kuhjumist veres ja organismis, mis võib olla kahjulik ajule ja närvisüsteemile. PKU-ga inimestel on vajalik spetsiaalne dieet, millega vähendatakse fenüülalaniini tarbimist.