superkriittisistä

Superkriittinen viittaa aineen olomuotoon, joka esiintyy paineessa ja lämpötilassa, jotka ylittävät aineen kriittisen pisteen. Tässä tilassa aine ei ole enää selkeästi nestemäinen tai kaasumainen, vaan sillä on ominaisuuksia molemmista. Superkriittisen nesteen tiheys on nesteen luokkaa, mutta sen viskositeetti on kaasun luokkaa, mikä mahdollistaa sen tunkeutumisen pieniin tilavuuksiin.

Yleisin esimerkki superkriittisestä nesteestä on superkriittinen hiilidioksidi (scCO2). Sillä on alhainen kriittinen lämpötila (noin 31 astetta Celsius), mikä tekee siitä hyödyllisen moniin sovelluksiin, joissa korkeat lämpötilat olisivat haitallisia. Superkriittistä hiilidioksidia käytetään esimerkiksi kahvin kofeiinin poistoon, yrtti- ja mauste-öljyjen uuttamiseen sekä teollisuudessa puhdistusaineena.

Muita aineita, kuten vettä, voidaan myös muuttaa superkriittiseen tilaan. Superkriittisellä vedellä on ainutlaatuisia liuotinominaisuuksia ja sitä tutkitaan muun muassa jätteenkäsittelyyn ja kemiallisiin reaktioihin. Superkriittisten nesteiden kyky muuttaa liuotinominaisuuksiaan paineen ja lämpötilan avulla tekee niistä erittäin monipuolisia teollisissa prosesseissa. Ne tarjoavat ympäristöystävällisemmän vaihtoehdon perinteisille orgaanisille liuottimille.