stabiliseerivaid
Stabiliseerivaid ained ehk stabiliseerivad ained on ained, mida lisatakse erinevatesse süsteemidesse, et vältida muutusi koostises, tekstuuris, komponendidvahelises eraldumises või oksüdatsioonis. Nad moodustavad süsteemis stabiilsuse kaitsekihi, vähendavad eraldumist ja tagavad soovitud omadused pikkaks ajaks.
Stabiliseerivad ained toimivad mitmel viisil. Nad võivad suurendada viskoossust ja vedeliku püsivust, moodustada interaktsioonikihte või komplekse,
Kõige levinumad valdkonnad on toit ja joogid, kosmeetika, farmaatsia ning polümeeride tööstus. Toidukontekstis kasutatakse emulgaatoreid (nt
Ohutus ja reguleerimine on olulised, kuna mõned stabiliseerivad ained võivad olla tervisele või keskkonnale potentsiaalselt kahjulikud.