puutarhatuotannon
Puutarhatuotanto tarkoittaa kaupallista kasvien kasvattamista sekä niihin liittyvää tuotannon ja markkinoinnin kokonaisuutta. Se kattaa vihannesten, hedelmien ja marjojen sekä kukkien ja koristekasvien sekä taimien tuotannon sekä myyntiin tähtäävän jalostuksen ja jakelun. Kyseessä on laaja ala, joka yhdistää pienet perhetilat, suuryritykset ja alihankintaa hyödyntävät verkostot.
Tuotantoon käytetään sekä avomaa- ja kenttäviljelyä että suojaviljelyä, kuten kasvihuoneita, tunneliviljelyä sekä modernia vertikaaliviljelyä ja hydroponia.
Keskeisiä tekijöitä ovat ilmastonhallinta, kastelu- ja lannoitusjärjestelmät sekä torjunta-aineiden käytön valvonta. Integroidun torjunnan sekä ekologisten ja
Puutarhatuotanto on tärkeä elinkeino monille tiloille, ja se yhdyttää paikallisen ravinnon tuotannon sekä vientimarkkinoiden mahdollisuudet. Markkinat