kertészetben

Kertészetben a kertészet olyan ágazat és tudomány közös területe, amely a növények fenntartható és hatékony termelésével, ápolásával és használatával foglalkozik. A kertészeti tevékenységek széles skálát ölelnek fel: mezőgazdasági növények (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék) termesztése, dísznövények nevelése kertészeti és tájépítészeti célokra, továbbá a városi zöldfelületek és közterületek karbantartása. A kertészet magában foglalja a növénytermesztést, a növényvédelmet, a vetőmag- és nemesítést, a szaporítást és az üvegházi kultúrát is.

Módszerei közé tartozik a talajművelés, tápanyag-gazdálkodás, öntözés és vízgazdálkodás, a fény- és hőmérséklet optimalizálása, valamint a mechanikai és biológiai védekezési megoldások. Kiemelt szerepet kap az integrált növényvédelem és a környezetbarát megközelítés, például biológiai védekezés és víztakarékos öntözés.

Oktatás és kutatás szinten a kertészetet különböző szinteken tanítják, a szakképzéstől a kertészmérnöki és kutatói képzésen át a tájépítészetig. A terület fontos a humán élelmiszer-önellátás és a fenntartható városi mezőgazdaság előmozdításában, valamint a zöldfelületek esztétikai és ökológiai szerepének erősítésében.