funktioalkooliiin
Funktioalkoolit ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa hiiliatomeihin on kiinnittynyt yksi tai useampia hydroksyyliryhmiä (–OH). Nämä ryhmät määrittävät funktioalkoolien kemialliset ominaisuudet ja niillä on merkittävä rooli biokemiallisissa ja teollisissa prosesseissa. Yleisin funktioalkooli on etanoli (C₂H₅OH), joka tunnetaan paremmin nimellä alkoholi, ja sitä käytetään muun muassa juomissa ja liuottimina.
Funktioalkoolien luokittelu perustuu niiden rakenteeseen ja hydroksyyliryhmien määrään. Monohydraattiset alkoholit sisältävät yhden –OH-ryhmän, kuten metanoli (CH₃OH)
Funktioalkoolien ominaisuudet vaihtelevat molekyylipainon ja rakenteen mukaan. Alifaattiset alkoholit, joissa hiiliatomet muodostavat suoria tai haarautuneita ketjuja,
Funktioalkoolien tärkeitä sovelluksia ovat liuottimina, raaka-aineina muovien ja muiden kemikaalien valmistuksessa sekä biopolttoaineiden tuotannossa. Ne ovat