fosfataasijärjestelmissä
Fosfataasijärjestelmissä viittaa laajempaan joukkoon entsyymejä, jotka tunnetaan fosfataaseina. Nämä entsyymit ovat keskeisiä soluissa ja organismeissa, sillä ne katalysoivat hydrolyysireaktioita, joissa fosfaattiryhmä poistetaan substraatistaan. Tämä poistaminen, jota kutsutaan defosforylaatioksi, on elintärkeä monissa biologisissa prosesseissa. Fosfataasit ovat välttämättömiä esimerkiksi signaalinvälityksessä, aineenvaihdunnassa ja solujen kasvussa.
Fosfataasien toiminta on usein säädeltyä, mikä mahdollistaa tarkan kontrollin solun sisäisistä tapahtumista. Kun fosfaattiryhmä poistetaan proteiinista,
Fosfataaseja esiintyy monissa eri muodoissa, ja niillä on erilaisia spesifisyyksiä substraattiensa suhteen. Esimerkiksi happofosfataasi ja emäksinen