atsetüülirühma

Atsetüülirühm on keemiline rühm, mille valem on CH3CO–. See koosneb metüülrühmast (CH3–), mis on seotud karbonüülrühmaga (C=O). Atsetüülirühm on oluline osa paljudest orgaanilistest molekulidest, sealhulgas atsetaatestritest ja atsetamiriidist. Seda leidub ka mitmete looduslike ühendite struktuuris, näiteks atsetüülkoliinis, mis on oluline neurotransmitter. Atsetüülrühm on samuti levinud orgaanilises sünteesis, kus seda kasutatakse erinevate funktsionaalsete rühmade sisseviimiseks molekulidesse. Näiteks atsetüleerimine on reaktsioon, mille käigus atsetüülirühm kantakse üle ühele molekulile teisele. See protsess on bioloogiliselt oluline mitmete valkude ja teiste biomolekulide modifitseerimisel. Atsetüülrühm on tavaliselt stabiilne, kuid seda saab lõhustada hüdrolüüsi teel, mille tulemuseks on atsetaatioon (CH3COO–) ja vastav alkohol või amiin, olenevalt sellest, kas atsetüülirühm oli osaks estrist või amiidist.