Karbonyylisiä

Karbonyylisiä ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka sisältävät karbonyyliryhmän (-C(=O)-). Tämä ryhmä koostuu hiili- ja happiatomeista ja on yksi organisen kemian keskeisimmistä funktionaalisista ryhmistä. Karbonyyliryhmä on polaarinen: happi on elektronegatiivisempi, mikä saa hiiliatomin osittain elektrofiiliseksi ja lisää yhdisteen reaktiivisuutta karboksyyliryhmän johdannaisissa.

Karbonyylisiä yhdisteitä ovat pääasiassa aldehydit ja ketonit, sekä niiden johdannaiset kuten esterit, amiidit, anhidridit ja happokloridit. Aldehydit ja ketonit esiintyvät monissa biologisissa, teollisissa ja kotitalouksien sovelluksissa; esimerkkeinä mainitaan esimerkiksi formaldehydi ja asetoni. Derivaatteilla karbonyyliryhmä osallistuu erityisesti sivullisten substituutio- ja lisäysreaktioihin: nukleofaalinen lisäys aldehydeihin ja ketoneihin, sekä acyyl-substituutio karboksyylihappojen johdannaisissa.

Ominaisuudet ja merkitys: karbonyyliset yhdisteet ovat usein polaarisia ja niillä on taipumus koaguloitua ja liueta polaarisissa nesteissä. Niiden kemia määrittää monien synteettisten reaktioiden suunnittelun orgaanisessa kemian opetuksessa ja teollisessa valmistuksessa. Materiaalien, lääkeaineiden ja aromi- sekä makuaineiden tuotannossa karbonyyliryhmän olemassaolo mahdollistaa sekä lisäys- että substituutioreaktiot, sekä useita kettosidoksia ja pelkistä virus. Karbonyylisiä yhdisteitä tutkitaan laajasti sekä perus- että soveltavassa kemiassa.