Entsyymaattisia

Entsyymaattisia on suomenkielinen adjektiivi, joka kuvaa ilmiöitä, joissa entsyymit osallistuvat tai niitä nopeuttavat. Sitä käytetään biokemiallisista reaktioista sekä solu- ja kudosprosesseista, joissa entsymaattinen katalyysi on keskeistä.

Sanalla on juurensa sanasta entsyymi (biokemiallinen katalyytti) sekä adjektiivipäätteestä -maattinen. Muodossa entsyymaattisia se esiintyy monikossa partitiivissa.

Entsyymaattisten prosessien ominaisuuksia ovat korkea spesifisyys sekä tarve sopiville lämpötilalle ja pH-arvolle. Katalyyttinen reaktio tapahtuu entsyymin aktiivisen kohdan avulla, ja siihen liittyy usein kofaktoreita tai koentsyymejä. Reaktiot ovat säädeltyjä ja niitä voidaan estää tai aktivoida erilaisten säätelymekanismien avulla.

Esimerkkejä entsymaattisista prosesseista ovat ruoansulatuskanavassa tapahtuvat reaktiot: amylaasin hajottama tärkkelys, lipaasin rasvojen pilkkominen sekä proteaasien proteiinien pilkkominen. Solujen aineenvaihdunnassa entsyymit nopeuttavat reittejä kuten glukoosin pilkkoutumista energiaksi ja DNA:n kopioitumiseen liittyviä reaktioita.

Merkitys: entsyymit ovat keskeisiä eliöiden aineenvaihdunnan nopeuttajia. Bioteknologiassa ja teollisuudessa niitä käytetään prosessien tehostamiseen, raaka-aineiden muokkaamiseen sekä diagnostisissa ja lääketieteellisissä sovelluksissa. Poikkeavuudet entsymaattisessa aktiivisuudessa voivat liittyä sairauksiin, kuten laktoosi-intoleranssi tai entsymaattisen säätelyn häiriöt.