voedingswaardeverklaring
Voedingswaardeverklaring is de voedingswaardeverklaring die op de verpakking van veel voorverpakte voedingsmiddelen staat en informatie geeft over de voedingswaarde van het product. In de Europese Unie is de voedingswaardeverklaring verplicht op de meeste voorverpakte voedingsmiddelen, met uitzonderingen en vrijstellingen afhankelijk van de regelgeving.
De verklaring bevat de energiewaarde en de hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen per 100 gram of per 100
De energie wordt uitgedrukt in kilojoules (kJ) en kilocalorieën (kcal); de andere waarden in gram (g), met
In de praktijk kan de presentatie variëren per fabrikant, maar de kerninformatie is gestandaardiseerd. De voedingswaardeverklaring