termometria

La termometría es la ciencia y la técnica dedicada a medir la temperatura, una magnitud física que caracteriza el grado de calor de un cuerpo, un objeto o un entorno. En metrología se utilizan escalas y dispositivos que permiten obtener valores estandarizados y comparables. Las unidades más comunes son el grado Celsius (°C), el kelvin (K) y el grado Fahrenheit (°F); para fines científicos se utiliza a menudo el kelvin, mientras que la vida cotidiana y la industria suelen usar °C.

Los métodos de medición se clasifican en sensores de contacto y sensores sin contacto. Los termómetros de contacto pueden basarse en la expansión de líquidos (termómetros de vidrio con mercurio o alcohol), o en cambios eléctricos, como resistencias (RTD y termistores) y pares termoeléctricos (termopares). Los sensores sin contacto detectan la radiación infrarroja emitida por un objeto y la convierten en una lectura de temperatura, con corrección de emisividad.

Según su uso, la termometría se aplica en ámbitos como clínica (medición de temperatura corporal por vía oral, axilar, timpánica o rectal), industrial (control de procesos y seguridad de productos), meteorología (temperatura ambiental) y seguridad alimentaria (control de cadenas de frío).

Principios físicos: la variación de volumen o resistencia con la temperatura, el efecto Seebeck en termopares y la radiación infrarroja en sensores IR. La precisión depende de la calibración frente a patrones internacionales (ISO, IEC, NIST), del grado de contacto, la respuesta temporal y las condiciones de medición.

La termometría aborda tanto la necesidad de rangos amplios como la exigencia de exactitud, teniendo en cuenta limitaciones como seguridad (en el caso de mercurio) y variaciones de emisividad en sensores infrarrojos.