kristalliseert

Kristalliseert is de derde persoon enkelvoud van het werkwoord kristalliseren. Kristalliseren is het proces waarbij moleculen, ionen of atomen zich organiseren tot een kristalrooster, vaak uit een vloeistof, oplossing of gas. Het resultaat is een vaste stof met regelmatige, lange-range orde in het rooster.

Het kristallisatieproces verloopt via nucleatie en groei. Nucleatie is het ontstaan van een kiem waarin structuurordening begint; dit kan homogeen gebeuren in de bulk of heterogeen aan een oppervlak. Daarna groeit het kristal naarmate moleculen of ionen zich aan het kiem toevoegen. De snelheid en richting van groei hangen af van temperatuur, oplosmiddel, concentratie en aanwezigheid van verontreinigingen.

Kristallisatie kan op verschillende manieren plaatsvinden, afhankelijk van de bron: uit oplossing (recrystallisatie), uit de gesmolten toestand (crystallisatie uit smelt) en uit gas (depositie van kristallen). Voorbeelden zijn zoutkristallen die uit een verzadigde zoutoplossing kristalliseren, suiker die uit een afkoelde of verdunde oplossing kristalliseert, en de vorming van mineralen in aardlagen of sneeuwkristallen in de atmosfeer.

Toepassingen van kristallisatie omvatten zuivering en bereiding van chemische producten door recrystallisatie, productie van farmaceutische kristallen, en materiaalwetenschap waar kristalstructuur de eigenschappen van materialen bepaalt. Onvolkomenheden in kristallen beïnvloeden sterkte, helderheid en oplosbaarheid, wat cruciaal is in zowel industrie als natuur.