kaasachtige

Kaasachtige is a Dutch adjective meaning cheese-like, used to describe something that resembles cheese in texture, aroma, or flavor. It can also be used metaphorically to refer to something that feels cheesy or overly sentimental.

The term is formed from the noun kaas (cheese) combined with the suffix -achtig, which conveys the sense of "having the quality of" or "like." In standard Dutch, the base form is kaasachtig; kaasachtige is the inflected form used before a noun or in certain grammatical contexts, as in kaasachtige smaak or kaasachtige textuur.

Usage typically appears in culinary or descriptive writing. In a literal sense, kaasachtige describes a taste or mouthfeel that reminds the observer of cheese, such as a cheese-like aroma in a sauce or a cheese-like texture in a plant-based product. In a figurative sense, it can describe something perceived as cheesy or sentimental, for example in media, fashion, or humor.

Examples:

- Een kaasachtige smaak in de saus geeft het gerecht een romige, umami-achtig karakter.

- De kaasachtige textuur maakte de kaasvervanger nauwelijks verfrissend.

- De film had een kaasachtige charme die sommige kijkers aanspreekt en anderen afschrikt.

See also: kaas, kaasvariant, smaakcompositie, tekstuur. Notes: kaasachtig is the more common base form; kaasachtige wordt vooral gebruikt when directly preceding een zelfstandig naamwoord.