ingredientes
Los ingredientes son los elementos que se combinan para crear alimentos y productos culinarios. En gastronomía, un ingrediente es cualquier sustancia que se añade a una receta para aportar sabor, textura, color, aroma o valor nutricional. Pueden ser frescos, como verduras, carnes y huevos; secos, como harinas, azúcar y sal; o líquidos y emulsiones, como agua, aceites, leche y caldos. También incluyen hierbas, especias, condimentos y potenciadores de sabor.
En una receta, la calidad y la cantidad de cada ingrediente influyen en el resultado final. Cada
Selección y sustitución: es frecuente adaptar ingredientes por disponibilidad, costo o restricciones dietéticas. Las sustituciones deben
Almacenamiento y control de calidad: los ingredientes requieren condiciones adecuadas de conservación, fechas de caducidad y
En un sentido cultural, los ingredientes reflejan tradiciones regionales y disponibilidad geográfica; a lo largo de