hydrateren
Hydrateren is het proces waarbij water aan een stof wordt toegevoegd of een organisme voldoende water bevat, zodat vochtigheid, structuur of functie behouden blijft. De term is afgeleid van hydrateren, uit het Frans hydrater, en van het Griekse hydor ('water'), met invloeden uit het Latijn aqua.
In de scheikunde verwijst hydrateren naar reacties waarin watermoleculen aan een stof worden toegevoegd of waarin
Biologisch vereist hydratie dat organismen genoeg vocht hebben voor cellulaire processen, transport van stoffen, temperatuurregulatie en
Toepassingen van hydrateren zijn onder meer het rehydrateren van droog voedsel, de reconstructie van farmaceutische poeders