girasol
Girasol, o girasol común, es el nombre popular del Helianthus annuus, una planta anual de la familia Asteraceae nativa de América del Norte. Se distingue por su tallo robusto y su inflorescencia grande, formada por flores amarillas alrededor de un disco central oscuro. El término alude a la capacidad de orientar la flor hacia el sol durante su desarrollo, un fenómeno conocido como heliotropismo. En la madurez, la cabeza suele quedar orientada hacia el este.
Fue domesticado en Norteamérica y se introdujo en Europa en el siglo XVI. Es una planta de
Las semillas, conocidas como pipas, se consumen como snack y se prensan para obtener aceite de girasol.
Existen variedades ornamentales y alimentarias con diferentes tamaños y colores. Las plantas pueden verse afectadas por
Culturalmente, el girasol simboliza la luz y la abundancia y es una planta de gran valor económico