enzymkészletét

Az enzimkészlet olyan készlet, amely egy vagy több enzimet, ezekhez tartozó oldatokat és gyakorlati feladatok megoldásához szükséges segédanyagokat tartalmaz. Célja, hogy lehetővé tegye az enzimek működésének megfigyelését és tanulmányozását oktatási vagy kutatási környezetben.

Az enzimkészletek két fő típusba sorolhatók: pedagógiai készletek és kutatási készletek. A pedagógiai készletek általában egyszerűbb összetevőket tartalmaznak, szemléltető kísérletekhez tervezve. A kutatási készletek pedig precízebb koncentrációkat és részletes protokollokat kínálnak, gyakran kifinomultabb enzimeket és reagenseket tartalmazva.

Összetevőik közé tartozhat az enzim, pufferek, szubsztrátok és indikátorok, valamint a használati útmutató. Bizonyos készletek enzimaktivitást vizsgálnak például amiláz-, proteáz- vagy lipáz aktivitás révén; más készletek DNS- vagy RNS-enzimeket tartalmazhatnak a molekuláris biológia oktatására. Használatuk lehetővé teszi az alapvető biokémiai elvek gyakorlati szemléltetését: a reakciók sebességének megfigyelése, a pH- és hőmérséklet-optimum feltárása, illetve a laboratóriumi módszerek megismerése.

Az enzimkészletet gyakran hűtve vagy fagyasztva tárolják, és a gyártói útmutató szerint kell használni, megsemmisíteni és ártalmatlanná tenni. A köznyelvben a kifejezés általában enzimkészletnek hangzik; a birtokos alak, enzimkészletét, a mondat kontextusától függően jelenik meg.